Bastoncini con gocce di cioccolato

Ingredienti:

250 gr di farina (io utilizzo quella di tipo 2)

125 gr di burro (io utilizzo quello di soia o quello bio lactose free)

1uovo bio

70 gr di zucchero grezzo integrale di canna

1 pizzico di Sale (io utilizzo solo sale integrale)

100gr di gocce di cioccolato fondente

 

Procedimento:
Inserire nel mixer tutti gli ingredienti assieme ed impastare fino a che non si otterrà un impasto omogeneo e compatto.
A mano incorporare le gocce di cioccolato, lavorare un poco e poi stendere l’impasto con il matterello fra due fogli di carta forno.
Tagliare dei bastoncini spessi un dito. Spennellare i bastoncini con:
1tuorlo d’uovo bio
1cucchiaio di latte di soia
Zucchero a velo qb

 

Mettere in forno preriscaldato a 180º per 15 minuti

Yummyyyy